Les gelées elles sont fabriquées à base de jus de fruits pressés par nos soins. Comme pour les confitures, toute la fabrication est effectuée dans des bassines de cuivre chauffées à température basse et uniforme préservant ainsi les arômes et les couleurs naturelles.
Pot de gelée de fleurs de pissenlit en 220gToute la famille, un seau à la main, va cueillir les fleurs de pissenlit à la ferme du Rotacker de Traubach, où viennent nous rendre visite les abeilles!
Pot de gelée de coings en 250gUne gelée faite avec des coings de vergers du Rotacker de Traubach!